Алена Беляева рассказала, что готовит по рецепту бабушки

Футболистки женского «Зенита» делятся рецептами вкусной и здоровой пищи

— Голубцы домашние, как бабушка готовит! Подготовьте, вымойте и высушите бумажным полотенцем капустные листы. Прокипятите их в течение двух минут. Замочите рис в холодной воде. Мелко нарежьте овощи, приготовьте зажарку. Из мяса удалите пленку и шкуру, промойте и прокрутите на мясорубке. Соедините фарш с рисом и зажаркой из овощей. По вкусу добавьте соль, молотый перец и другие специи.
На капустный лист выкладываем фарш. Аккуратно сверните голубец, загибая края листа внутрь. При необходимости закрепите его зубочисткой. В кастрюлю с голубцами поместите подливу и добавьте холодную воду. Поставьте на огонь. По желанию добавьте сметану и специи.
Тушите в подливе в течение получаса. Голубцы на стол следует подавать в горячем виде. Приятного аппетита!